Macarons aux pralines pacane érable

Course Dessert

Cuisine Création Maison Pra

Keyword Praline Pacane Érable

Prep Time 30

Cook Time 20

Servings 40 macarons

Dans le robot mélangeur, mettre les pralines pacane érable et le sucre glace
Mélanger jusqu'à obtenir une poudre la plus fine possible
Ajouter les blancs d'œufs et mélanger à nouveau....
... Jusqu'à obtenir une pâte homogène
À l'aide d'une feuille de plastique alimentaire, former un boudin avec la pâte de pralines pacane érable et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes. Cela permettra aux saveurs d'infuser et donnera une consistance plus dure à l'appareil pour la formation des macarons
Former des petites boules à l'aide d'une cuillère à café et les placer sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Attention, il faut laisser 2 cm d'espace de chaque côté afin que les macarons ne se collent pas entre eux.
Enfourner 20 minutes dans le four pré-chauffé à 400°F (ou 350°F à chaleur tournante).
Laisser refroidir à température ambiante après cuisson.